Hem- och konsumentkunskap A 2012/2013

Kursinformation

30.0 högskolepoäng

VT13 vecka 04-23 100% IT-distans

Sista ansökningsdatum: 2012-10-15

Anmälningskod: UU-75000 Anmälan

Undervisningsspråk: Svenska

Studieort: Uppsala

Urval: Betyg - Högskoleprov

Uppläggning för distanskurs: Tre obligatoriska sammankomster à tre dagar. Studentportalen används som läroplattform och Adobe Connect som mötesrum. För att kunna följa kursen krävs headset med USB-kontakt, snabb datoruppkoppling (ej modem) samt möjlighet att ansluta web-kamera.
Träffarna är förlagda till följande datum: 23-25 jan, 11-13 mars och 27-29 maj.

Antal obligatoriska träffar för distans: 3

Behörighet: En B, Sh A (områdesbehörighet 6)

Avgifter: För dig som inte har medborgarskap i EU, EES-länderna eller Schweiz krävs anmälnings- och studieavgifter.

Från och med hösten 2011 krävs anmälnings- och studieavgifter för sökande som inte har medborgarskap i EU, EES-länderna eller Schweiz. Priserna vid Uppsala universitet varierar mellan 80 000 och 180 000 kr per läsår och kostnaden för respektive utbildning framgår på programsidorna på www.antagning.se (följ länken "Anmälan" ovan). Kryssa i rutan "Visa studieavgifter" under "Fler sökalternativ" och klicka på sök. Anmälningsavgiften är 900 kronor. Det finns även möjlighet att söka stipendier. Läs mer om avgifter och stipendier.

Om kursen

Kursen behandlar matens betydelse för hälsan. Grundläggande näringslära liksom livsmedelsvetenskap ingår, speciellt med fokus på barns och ungas näringsbehov och val av livsmedel. Vidare tränas matlagning och bakning utifrån olika metoder. Hygieniska aspekter diskuteras. Konsumtionsval och de effekter konsumtion har för individ, familj och omvärld behandlas. Vidare berörs lagstiftning och olika myndigheters roll kring konsumentskydd. Det ingår också moment som rör tvätt och rengöring i hemmet.