Main group 1

• de Ron, Lena; Feldt, Maria, Lära och bedöma i hem- och konsumentkunskap Lgr22 - Nya handboken, Liber, 2022
• Hjälmeskog, Karin; Höijer, Karin, Didaktik för hem- och konsumentkunskap, Gleerups Utbildning AB, 2019
• Gahne, M, Mat för alla sinnen; Sensorisk träning enligt SAPERE-metoden, Livsmedelsverket, 2015, Online
• Tillsatser i livsmedel - en faktabok, Livsmedelsverket, 2013, OnlineCompulsory*
• Läroplan för anpassade grundskolan, Skolverket, 2025, OnlineCompulsory*
• Kommentarmaterial till kursplanen i hem- och konsumentkunskap för anpassad grundskola, Skolverket, 2022, Hämtas här
• Läroplan för grundskolan, förskoleklassen och fritidshemmet – Lgr22, Skolverket, 2024, OnlineCompulsory*
• Kommentarsmaterial till kursplanen i hem- och konsumentkunskap, Skolverket, 2022, Hämtas här
• Förvara maten rätt så håller den längre - vetenskapligt underlag om optimal förvaring av livsmedel, Livsmedelsverket, 2011, online
• Berg, Christina; Larsson, Christel; Palojoki, Päivi, Människors möte med mat och måltider, Första upplagan, Stockholm, Liber, [2024]Compulsory*
• Berg, Christina, Grundläggande näringslära, stockholm, Liber, 2026Compulsory*

• Backman, Jarl, Rapporter och uppsatser, 3., [rev.] uppl., Lund, Studentlitteratur, 2016
• Nylander, Annica; Marklinder, Ingela; Nydahl, Margaretha, Livsmedelsvetenskap, Tredje upplagan, Lund, Studentlitteratur, [2024]

* Compulsory