Foodservice Management II
10 credit points
Reading list, C-level, 2HK240
Main group 1
- Mossboda, Britt-Mari; Peterson, Mikael; Rönnholm, Inga, Att vara chef och ledare: dina verktyg för praktiskt ledarskap, 4. uppl., Stockholm, Ekerlid, 2005
Reading list, C-level, 2HK240