SR P4 Uppland: Daniel Lövgren forskar om Upplandskubben

Upplandskubben är ett historiskt bröd från Uppland med skyddat varumärkesnamn (Skyddad Ursprungsbeteckning), men som är ganska okänt för allmänheten. I programmet "Förmiddag i P4 Uppland intervjuas Daniel Lövgren om Upplandskubben och dess historia och framtid. Lyssna på intervjun (ca 1:34:00 in i programmet)

Daneil Lövgren är universitetslektor vid Institutionen för informatik och media