Institutionen för kostvetenskap

Utbildning och forskning om matens betydelse för människan i det moderna konsumtionssamhället

För medarbetare

Du som är medarbetare hittar information från institutionen i medarbetaringången

För studenter

Du som är student hittar information från institutionen i studentingången

Publikationer

Eating alone or eating in loneliness: Food routines, health, and social relations in later life
Björnwall, Amanda, 2025
Exploration of the relationship between olfaction, food Neophobia and fruit and vegetable acceptance in school-aged children
Apelman, Linnea; Roos, Eva; Olofsson, Jonas K. et al., 2025
Adherence to Oral Nutritional Supplements: A Review of Trends in Intervention Characteristics and Terminology Use Since the Year 2000.
Skinnars Josefsson, Malin; Einarsson, Sandra; Seppälä, Linn et al., 2025
Dietary sources of free, added, and total sugars in Swedish adolescents
Wanselius, Julia; Lindroos, Anna Karin; Moraeus, Lotta et al., 2025
Beyond conviviality: Facets of Eating Together
Neuman, Nicklas; Jönsson, Håkan, 2024

Fler publikationer