Sensorisk panel - rekrytering av smaksäkra personer
Är du smaksäker och gillar att diskutera mat?
Just nu söker institutionen för kostvetenskap deltagare till en sensorisk smakpanel till ett
forskningsprojekt. Om du tycker om att provsmaka och prata mat kan detta projekt vara
någonting för dig. Makroalger, eller tång är en hälsosam och klimatsmart råvara som ännu är relativt outforskad. För att på bästa sätt kunna nyttja tångens potential som livsmedel behöver vi
därför bland annat utvärdera dess smak, doft och konsistens.
Varmt välkommen med din anmälan senast den 31 januari. (Länk borttagen)