Den reviderad läroboken Livsmedelsvetenskap bedöms vara briljant!

Redaktörsgruppen Annica Nylander, Ingela Marklinder och Margaretha Nydahl samt medförfattarna Eva-Britt Kvarnbrink, Anna Post, Jenny Schelin och Ingegerd Sjöholm publicerade i början på höstterminen den tredje omarbetade upplagan av läroboken Livsmedelsvetenskap (Studentlitteratur, 2024). Bibliotekstjänst har i sin recension gett läroboken det högsta betyget 5 = briljant!