Christina Wedén får Gastronomiska Akademins silvermedalj
Bildtext
Christina Wedén, institutionen för läkemedelskemi, får utmärkelsen för "utomordentliga insatser för svensk matkultur".
Christina Wedén har spridit ny kunskap om den svarta bourgognetryffeln på svenska mark. Hon har i sin forskning visat att bourgognetryffeln inte är ett undantag i den svenska floran och hon har bidragit till att utveckla tryffelodling i Sverige.
Utmärkelsen delades ut vid en ceremoni i Riddarhuset i Stockholm 19 januari 2019.
Anders Berndt