Allmänt

Kursen ingår i lärarprogrammet 140/160/180/200/220 poäng i inriktningen hem- och konsumentkunskap. Kursen utgör B-nivå inom det hushållsvetenskapliga ämnesområdet hem- och konsumentkunskap. Kursen ges på heltid.

Behörighetskrav

För att antas till kursen krävs kunskaper motsvarande kursen Hem- och konsumentkunskap A, 20 poäng och minst 17 poäng med lägst betyget godkänd.

Syfte

Den studerande skall fördjupa sina kunskaper om livet i hem och familj: Mat och måltider, social gemenskap, boende, ekonomi. Vidare ger kursen förutsättningar för den studerande att fördjupa förståelsen av måltidsprocessen och konsumenthandlingar samt identifiera, analysera, formulera och utveckla sin skicklighet i att hantera situationer i hushållet utifrån ett hushållsvetenskapligt perspektiv. Den studerande skall utveckla fördjupad ämnesdidaktisk kompetens samt i den verksamhetsförlagda utbildningen i handling leda och stimulera barns och ungas lärande.

Innehåll

Kursen består av tre delmoment

Måltidsprocessen 10 poäng

Hushållens ekonomi 3 poäng

Verksamhetsförlagd utbildning 7 poäng

Undervisning

Undervisningen består av föreläsningar, laborativ verksamhet, seminarier, studiebesök och skolpraktik. Tiden till självstudier används för enskilt arbete, gruppuppgifter och vidareutveckling av den personliga färdigheten i hem- och konsumentkunskap.

Examination

Examinationen sker genom bedömning av muntliga, praktiska och skriftliga uppgifter. Examination av verksamhetsförlagd utbildning görs av universitetslärare på grundval av muntliga, praktiska och skriftliga uppgifter samt genomförda besök och med stöd av den lokala lärarutbildaren. Examinationstillfällena och betygskriterierna anges vid kursens start.

Som betygsgrader används något av uttrycken väl godkänd, godkänd eller underkänd.

Övriga föreskrifter

Vid kursstarten skall betygssättande lärare alternativt lärarlag efter samråd med de studerande fastställa vilken undervisning som kräver obligatorisk närvaro. Samtidigt skall läraren presentera former för närvarokontroll och anvisningar för hur obligatoriska moment skall tas igen.