Huvudgrupp 1

• Dahlström, Ulf; Kechagias, Stergios; Stenke, Leif, Internmedicin, 5., [omarb.] uppl., Stockholm, Liber, 2011Obligatorisk* (Relevanta avsnitt.)
• Mahan, L. Kathleen; Escott-Stump, Sylvia; Raymond, Janice, Krause's food & the nutrition care process., 13. ed., St. Louis, Mo., Elsevier/Saunders, cop. 2012Obligatorisk* (Relevanta avsnitt.)
• Parenteral nutritionsbehandling för vuxna, Dietisternas riksförbund, 2011, Fritt tillgängligObligatorisk*
• Sobotka, Lubos; Allison, Simon P., Basics in clinical nutrition, 4th ed., Prague, Czech Republic, Galén, 2011Obligatorisk* (Relevanta avsnitt. Bok utlånas under kursen.)
• Nutritionsvård av patienter med cancer i palliativt skede, Dietister inom onkologi, 2014, OnlineObligatorisk*
• eNCPT, Nutrition Terminology Reference Manual, Academy of Nutrition and Dietetics, OnlineObligatorisk* (Dietisternas Riksförbund ger alla dietiststudenter gratis tillgång till eNCPT på svenska. Inloggningsuppgifter lämnas i studiehandledningen.)

Dessutom aktuella rapporter och vetenskapliga artiklar, ca 250 sidor. Presenteras i studiehandledningen vid kursstart.

Huvudgrupp 2

• Backman, Jarl, Rapporter och uppsatser, 2., rev. uppl., Lund, Studentlitteratur, 2008
• Bryman, Alan, Samhällsvetenskapliga metoder, 2., [rev.] uppl., Malmö, Liber, 2011

* Obligatorisk