Asphodeline taurica, v 22 2021
Foto: Per Erixon, Uppsala universitet.
Gunstig junker på grus
Som i givakt står ett antal blomställningar av Asphodeline taurica på den asiatiska delen av grusområdet i södra delen av Botaniska trädgården.
Arten förekommer från östra medelhavsområdet till Kaukasus. Ursprunget till våra plantor är en fröinsamling i östra Turkiet på 2100 meters höjd.
Junkerliljesläktet Asphodeline omfattar knappt 20 arter och hör till familjen afodillväxter där vi också hittar bl.a. dagliljor Hemerocallis och stäppliljor Eremurus.
Lokalt används rötterna i matlagning, även om det i större uträckning gäller den gulblommiga släktingen Asphodeline lutea som på svenska heter junkerlilja.