Acmella oleracea - parakrasse, v 33 2022
Foto: Jesper Kårehed, Uppsala universitet.
Tandvärksplanta i stället för botox
Ja, nog är tandvärksplanta ett mer träffande namn på veckans växt än parakrasse. Bladen hos Acmella oleracea har nämligen den effekten att känseln i munnen försvinner en stund.
I Botaniska trädgårdens köksväxtland blommar nu denna sydamerikan. Hela växten är ätlig och har antibakteriella egenskaper. Den har således under lång tid använts vid bland annat tandvärk. Unga blomställningar figurerar som intressant inslag i matlagning som "buzz buttons" eller "Sichuan buttons".
Ur veckans växt utvinns ett ”naturens botox”, ett muskelavslappnande ämne som ingår i vissa skönhetsprodukter.