Guizotia abyssinica - nigerfrö, v 31 2025
Foto: Lotta Saetre, Uppsala universitet.
Små frön för undulater
Nigerfrö blir drygt en meter hög.
Nigerfrö Guizotia abyssinica kommer från Etiopien med omnejd. I nordöstra Afrika är den en viktig oljegröda i det småskaliga jordbruket. Den kan odlas på näringsfattiga marker utan extra näringstillförsel eller bekämpningsmedel. Förr odlades den som oljeväxt även i Sverige.
De små, svarta och långsmala fröna – förväxla dem inte med rapsbaggarna på bilden – är både olje- och proteinrika. Resterna efter oljeframtällningen pressas till frökakor som passar utmärkt som djurfoder. Nigerfrö är även vanligt förekommande i fågelfröblandningar för bland annat undulater.
Veckans växt hittar du i köksträdgården tillsammans med andra oljeväxter, som solrosor, ricin, lin och raps. Oljeväxter har i tusentals år gett oss människor mat, värme och ljus. I dag är raps Brassica napus den oljeväxt som odlas mest i Sverige.
Bin, blomflugor och rapsbaggar suger nektar i de rörformiga små blommorna som sitter tätt tillsammans i mitten på den korgformade blomställningen på nigerfrö.