Marie Lange

Universitetslektor Bitr. prefekt & stf. prefekt vid Institutionen för kostvetenskap

Telefon:: 018-471 22 49
E-post:: marie.lange@ikv.uu.se
Besöksadress:: BMC
Husargatan 3
752 37 Uppsala
Postadress:: Box 560
751 22 UPPSALA

Ladda ned kontaktuppgifter för Marie Lange vid Institutionen för kostvetenskap

Kort presentation

F.D i kostvetenskap och leg. lärare i hem och konsumentkunskap för grundskolans senare år

Undervisar blivande lärare inom området hem- och konsumentkunskap. Kursansvarig för kurser inom hem- och konsumentkunskap samt inom Kostvetarprogrammet.

Mitt forskningsområde handlar om lärande och kommunikation kring mat och då speciellt kring säker mathantering inom känsliga grupper.

Publikationer

Senaste publikationer

Alla publikationer

Artiklar i tidskrift

Preventive breast health care, an embarrassing subject for women with intellectual disability

Adolfsson, Päivi; Arving, Cecilia; Lange, Marie

Ingår i Journal of Intellectual Disabilities, 2025
- DOI för Preventive breast health care, an embarrassing subject for women with intellectual disability
Adolescents' sources for food safety knowledge and trust

Lange, Marie; Göranzon, Helen; Fleig, Lena; Marklinder, Ingela

Ingår i British Food Journal, s. 549-562, 2018
- DOI för Adolescents' sources for food safety knowledge and trust
Food safety teaching influenced by frames, traditions and subjective selections

Lange, Marie; Palojoki, Päivi; Göranzon, Helen; Marklinder, Ingela

Ingår i International Journal of Home Economics, s. 79-88, 2017
Self-reported food safety knowledge and behaviour among Home and Consumer Studies students

Lange, Marie; Göranzon, Helen; Marklinder, Ingela

Ingår i Food Control, s. 265-272, 2016
- DOI för Self-reported food safety knowledge and behaviour among Home and Consumer Studies students
'Teaching Young Consumers': food safety in home and consumer studies from a teacher's perspective

Lange, Marie; Göranzon, Helen; Marklinder, Ingela

Ingår i International Journal of Consumer Studies, s. 357-366, 2014
- DOI för 'Teaching Young Consumers': food safety in home and consumer studies from a teacher's perspective

Doktorsavhandlingar, sammanläggning

Food Safety Learning in Home and Consumer Studies: Teachers' and Students' Perspectives

Lange, Marie

2017
- Ladda ner fulltext (pdf) av Food Safety Learning in Home and Consumer Studies: Teachers' and Students' Perspectives

Kapitel i böcker, delar av antologi

Hem- och konsumentkunskap - att förstå sina rättigheter som en framtida konsument

Elmståhl, Helena; Lange, Marie

Ingår i Klagandets diskurs - matforskare reflekterar, s. 199-206, Acta Universitatis Upsaliensis, 2015

Konferensbidrag

Food Safety communication among teachers' in Home and Consumer Studies

Lange, Marie; Göranzon, Helen; Marklinder, Ingela

2015
The national graduate School in Home and Consumer Studies: Nationella Forskarskolan i Hem och Konsumentkunskap (NFHK)

Lange, Marie; Eriksson, Lolita

2015
Food Safety education in Home and Consumer Studies

Lange, Marie; Göranzon, Helen; Marklinder, Ingela

2014
Hygiene and learning in Home and Consumer Studies

Lange, Marie; Marklinder, Ingela; Göranzon, Helen

2013