Negar Zand Miralvand

Kort presentation

Jag är dietist och nutritionist med över sex års erfarenhet inom klinisk verksamhet, folkhälsa och näringsepidemiologi. För närvarande är jag doktorand vid Uppsala universitet, där mitt arbete inriktar sig på att bekämpa undernäring bland äldre.

Tidigare arbetade jag som forskningsassistent vid Karolinska Institutet, där jag samordnade kliniska prövningar och EU-finansierade projekt som använder digitala hälsoverktyg för att bättre förstå kostvanor hos olika befolkningsgrupper.

Biografi

Mitt arbete förenar näringslära, hälso- och sjukvårdssystem och datadrivna metoder för att bättre förstå kostvanor. Jag är särskilt intresserad av hur evidensbaserade näringsstrategier kan omsättas i praktiska lösningar som förbättrar hälsoutfallen för olika befolkningsgrupper, särskilt i åldrande samhällen. Jag har även erfarenhet av ledning av sjukhusmatservering, där jag arbetade med att förbättra måltidskvaliteten och främja att patienter och vårdpersonal följer sina kostrekommendationer.

Forskning

Min doktorsavhandling handlar om undernäring bland äldre på vårdhem. Jag undersöker hur den institutionella miljön och organisatoriska faktorer påverkar de boendes faktiska kostintag, i syfte att förstå de viktigaste hindren för en adekvat kost under ålderdomen. Genom att sammanföra kliniska data, kostutvärderingar och erfarenheter från både boende och personal syftar mitt arbete till att förbättra hur undernäring upptäcks och att främja en mer effektiv och personcentrerad vård inom den svenska hälso- och sjukvården.