Behörighetskrav

120 hp, inklusive alt. 1) 40 p/60 hp biologi samt 20 p/30 hp kemi eller 20 p/30 hp geovetenskap. alt. 2) 60 p/90 hp biologi.

Mål

Efter godkänd kurs ska studenten ha:

• fördjupade och praktiska kunskaper om människans anatomi och fysiologi med särskild tonvikt på

  * fysiologiska krav och anpassningar till olika aktiviteter och extrema miljöer, t.ex. dykning, kyla, värme, vistelse på hög höjd.

  * näringslära (näringsbehov, kostrekommendationer, olika bantningsdieter, glykemiskt index mm)

  * idrottsnutrition (kost för olika aktiviteter, kosttillskott, kolhydratuppladdning, fettförbränning)

  * träningsfysiologi (träning för styrka och uthållighet), muskelfibertyper, cirkulations- och respirationsfysiologi)

  * dopningspreparat och andra prestationshöjande medel

  * narkotika

  * immunförsvaret och stress

• tillämpat och utökat sin förmåga att söka information i databaser samt att kritiskt granska informationsutflödet inom något för kursen relevant område
• fått träning i muntlig och skriftlig kommunikation

Innehåll

Kursen Tar upp hur man genomför bestämningar av kroppssammansättning, beräkningar av kost- och aktivitetsregistreringar samt mätning av fysisk prestationsförmåga. Laborationerna genomförs efter att deltagarna under tre dagar insamlat data över kostintag och fysisk aktivitet. Laborationerna och utdelade seminarieuppgifter diskuteras sedan vid ett seminarium.

Det inledande momentet följs sedan upp med föreläsningar över muskelns uppbyggnad och fysiologi, näringslära och träningsfysiologi. Föreläsningarna behandlar bl.a. kostens sammansättning, matspjälkningen och ämnesomsättningen, olika dieter, kosttillskott, kost och träning för olika aktiviteter, dopningspreparat och andra prestationshöjande medel samt hur vårt sätt att leva påverkar immunförsvaret.

Undervisning

Undervisningen ges i form av föreläsningar, seminarier, laborationer och studiebesök. Deltagande i schemalagda aktiviteter är obligatorisk.

Examination

För att kursen skall bedömas med betyget godkänt krävs deltagande i obligatoriska moment samt godkänd skriftlig och muntlig redovisning av litteraturuppgift motsvarande 7 hp. För övningsdelen motsvarande 3 hp fordras godkänd labbrapport.

Om särskilda skäl finns får examinator göra undantag från det angivna examinationssättet och medge att en enskild student examineras på annat sätt. Särskilda skäl kan t.ex. vara besked om särskilt pedagogiskt stöd från universitetets samordnare för studenter med funktionsnedsättning.