Institutionen för kostvetenskap

Utbildning och forskning om matens betydelse för människan i det moderna konsumtionssamhället

För medarbetare

Du som är medarbetare hittar information från institutionen i medarbetaringången

För studenter

Du som är student hittar information från institutionen i studentingången

Publikationer

Dietary sources of free, added, and total sugars in Swedish adolescents
Wanselius, Julia; Lindroos, Anna Karin; Moraeus, Lotta et al., 2025
Food safety and healthcare professionals: the need for education and research
Marklinder, Ingela; Wersén, Vera; James, Kaisa, 2025
Adherence to Oral Nutritional Supplements: A Review of Trends in Intervention Characteristics and Terminology Use Since the Year 2000
Skinnars Josefsson, Malin; Einarsson, Sandra; Seppälä, Linn et al., 2025
Exploration of the relationship between olfaction, food Neophobia and fruit and vegetable acceptance in school-aged children
Apelman, Linnea; Roos, Eva; Olofsson, Jonas K. et al., 2025
Green color drives rejection of crackers added with algae in children but not in adults
Rabitti, Noemi Sofia; Sandvik, Pernilla; Neugart, Susanne et al., 2025

Fler publikationer