Obligatorisk litteratur

• Björvell, Catrin, Sjuksköterskans journalföring: en praktisk handbok, 2. uppl., Lund, Studentlitteratur, 2001
• Mahan, L. Kathleen; Escott-Stump, Sylvia; Krause, Marie V., Krause's food, nutrition,&diet therapy., 11th ed. / [edited by]L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump, Philadelphia, Pa. ; London, W. B. Saunders, 2004
• Larsson, Inger; Palm, Lars; Rahle Hasselbach, Lena, Patientinformation i praktiken - information, dialog, delaktighet, Norstedts akademiska förlag, 2008
• Vem styr vården?: organisation och politisk styrning inom svensk sjukvård, 1. uppl., SNS förlag, 2007

Andra aktuella vetenskapliga artiklar och rapporter kan förekomma.

Referenslitteratur

• Backman, Jarl, Rapporter och uppsatser, 3., [rev.] uppl., Lund, Studentlitteratur, 2016
• Författningshandbok för personal inom hälso- och sjukvården
• Fröberg, Ulf H; Magnusson, Stefan, Medicinsk Författningsbok 2010, [Ny utg.], Lidingö, Institutet för Medicinsk Rätt (IMR), 2010 (ELLER:)