Mat, hälsa och kommunikation
Kurs, Avancerad nivå, 2HK045
Hösten 2024 Hösten 2024, Flexibel, 50 %, Distans, Engelska
- Studieort
- Flexibel
- Studietakt
- 50 %
- Undervisningsform
- Distans
- Antal obligatoriska träffar på campus
- 0
- Antal frivilliga träffar på campus
- 0
- Undervisningstid
- Dag
- Studieperiod
- 6 november 2024–19 januari 2025
- Undervisningsspråk
- Engelska
- Behörighet
-
Kandidatexamen eller motsvarande examen på grundnivå om minst 180 hp inom det samhällsvetenskapliga eller folkhälso- och vårdvetenskapliga området eller minst 180 hp inom lärarprogram och minst 60 hp hem- och konsumentkunskap
- Urval
-
Högskolepoäng (max 285 hp)
- Avgifter
-
Du som inte är medborgare i ett EU-/EES-land eller Schweiz måste betala anmälnings- och studieavgift.
- Studieavgift, första inbetalningen: 12 500 kr
- Studieavgift, totalt: 12 500 kr
- Sista anmälningsdag
- 15 april 2024
- Anmälningskod
- UU-25010
För dig som är antagen eller reserv
- Registreringsperiod
- 29 juli 2024–3 november 2024
- Institutionens information om registrering
Hösten 2024 Hösten 2024, Flexibel, 50 %, Distans, Engelska För utbytesstudenter
- Studieort
- Flexibel
- Studietakt
- 50 %
- Undervisningsform
- Distans
- Antal obligatoriska träffar på campus
- 0
- Antal frivilliga träffar på campus
- 0
- Undervisningstid
- Dag
- Studieperiod
- 6 november 2024–19 januari 2025
- Undervisningsspråk
- Engelska
- Behörighet
-
Kandidatexamen eller motsvarande examen på grundnivå om minst 180 hp inom det samhällsvetenskapliga eller folkhälso- och vårdvetenskapliga området eller minst 180 hp inom lärarprogram och minst 60 hp hem- och konsumentkunskap
För dig som är antagen eller reserv
- Registreringsperiod
- 29 juli 2024–3 november 2024
- Institutionens information om registrering
Hösten 2025 Hösten 2025, Flexibel, 50 %, Distans, Engelska
- Studieort
- Flexibel
- Studietakt
- 50 %
- Undervisningsform
- Distans
- Antal obligatoriska träffar på campus
- 0
- Antal frivilliga träffar på campus
- 0
- Undervisningstid
- Dag
- Studieperiod
- 4 november 2025–18 januari 2026
- Undervisningsspråk
- Engelska
- Behörighet
-
Kandidatexamen eller motsvarande examen på grundnivå om minst 180 hp inom det samhällsvetenskapliga eller folkhälso- och vårdvetenskapliga området eller minst 180 hp inom lärarprogram och minst 60 hp hem- och konsumentkunskap
- Urval
-
Högskolepoäng (max 285 hp)
- Avgifter
-
Du som inte är medborgare i ett EU-/EES-land eller Schweiz måste betala anmälnings- och studieavgift.
- Studieavgift, första inbetalningen: 12 500 kr
- Studieavgift, totalt: 12 500 kr
- Sista anmälningsdag
- 15 april 2025
- Anmälningskod
- UU-25009
För dig som är antagen eller reserv
Hösten 2025 Hösten 2025, Flexibel, 50 %, Distans, Engelska För utbytesstudenter
- Studieort
- Flexibel
- Studietakt
- 50 %
- Undervisningsform
- Distans
- Antal obligatoriska träffar på campus
- 0
- Antal frivilliga träffar på campus
- 0
- Undervisningstid
- Dag
- Studieperiod
- 4 november 2025–18 januari 2026
- Undervisningsspråk
- Engelska
- Behörighet
-
Kandidatexamen eller motsvarande examen på grundnivå om minst 180 hp inom det samhällsvetenskapliga eller folkhälso- och vårdvetenskapliga området eller minst 180 hp inom lärarprogram och minst 60 hp hem- och konsumentkunskap
För dig som är antagen eller reserv
Om kursen
Kursen ger förutsättningar att utveckla kunskaper och färdigheter i muntlig och skriftlig kommunikation i relation till mat och hälsa. Under kursen behandlas kommunikationsprocessens olika delar, informationskällor, informationsbarriärer och sårbara målgrupper. Olika kommunikationsmetoder diskuteras i relation till kostråd, näringsrekommendationer och hälsopåståenden. Kursen genomförs till stor del i form av självständigt arbete i grupp och individuellt med anpassning mot den egna professionen.
Distanskursens upplägg: Kommunikationen mellan lärare och student sker genom universitetets digitala lärplattform och mejl. Den webbaserade undervisningen ges främst via inspelade föreläsningar och diskussionsforum. Examination kan utgöras av skriftliga inlämningsuppgifter, hemtentamen och muntliga presentationer. För detta krävs dator med internetuppkoppling samt tillgång till headset.
Litteraturlista
- Litteraturlista giltig från och med höstterminen 2018, version 2
- Litteraturlista giltig från och med höstterminen 2018, version 1
- Litteraturlista giltig från och med höstterminen 2017
- Litteraturlista giltig från och med vårterminen 2015
- Litteraturlista giltig från och med höstterminen 2014
- Litteraturlista giltig från och med vårterminen 2013
- Litteraturlista giltig från och med höstterminen 2012