Kostvetenskap C: Kostsociologi
7,5 hp
Litteraturlista, Grundnivå, 2HK053
Det finns en senare version av litteraturlistan.
Kurslitteratur
- Belasco, Warren James., Food: the key concepts, Oxford, Berg, 2008Obligatorisk
- Fuglsang, Jon.; Stamer, Naja Buono., Madsociologi, 1. udgave, Kbh., Munksgaard, 2015
Andra aktuella vetenskapliga artiklar och rapporter kan tillkomma.
Referenslitteratur
- Backman, Jarl, Rapporter och uppsatser, 2., rev. uppl., Lund, Studentlitteratur, 2008
- Bryman, Alan, Samhällsvetenskapliga metoder, 2., [rev.] uppl., Malmö, Liber, 2011
* Obligatorisk
Kursplan
- Kursplan giltig från och med vårterminen 2022
- Kursplan giltig från och med vårterminen 2020, version 2
- Kursplan giltig från och med vårterminen 2020, version 1
- Kursplan giltig från och med vårterminen 2019
- Kursplan giltig från och med vårterminen 2018
- Kursplan giltig från och med höstterminen 2016, version 2
- Kursplan giltig från och med höstterminen 2016, version 1
- Kursplan giltig från och med höstterminen 2013, version 2
- Kursplan giltig från och med höstterminen 2013, version 1
- Kursplan giltig från och med höstterminen 2012, version 2
- Kursplan giltig från och med höstterminen 2012, version 1
- Kursplan giltig från och med höstterminen 2010
- Kursplan giltig från och med vårterminen 2010
- Kursplan giltig från och med vårterminen 2009
- Kursplan giltig från och med vårterminen 2008