Fysiologi, kost och hälsa, 5 hp

Om kursen

Denna kurs ger dig en orientering om kostens och den fysiska aktivitetens betydelse för människokroppen. Kursen tar upp energiomsättningens olika komponenter och hur dessa påverkas av olika faktorer. Vidare behandlas bestämningar av kroppssammansättningen, beräkningar av kost - och aktivitetsregistrering samt mätning av fysisk prestationsförmåga. Dessutom tar kursen upp näringslära och näringsrekommendationer, kostens sammansättning och ämnesomsättningen, olika dieter, kosttillskott, kost och träning för olika aktiviteter, dopningspreparat och andra prestationshöjande medel. Du får också inblick i verkan av olika gifter och tillsatser till kosten samt evolutionära anpassningar hos människan till skilda typer av kost runtom i världen.

Kursen riktar sig till dig som vill få mer kunskap inom dessa områden och den varvar teoretiska inslag med praktiska.